选用新饲料原料的判别原则 发布时间：2016-06-02 15:12:43  来源：中牧机械工程  浏览量：7709

随着饲料工业的发展，饲料资源问题日益突出，饲料原料的多元化已成趋势。对于各生产厂商习惯使用的原料，特别是新原料的使用，应采用科学的方法逐项评定其价值。

安全性
饲料安全性是任何饲料原料应用的先决条件，原料中所含毒物一定要限制在允许范围之内。毒性主要来源于原料本身的毒性、杀虫剂、消毒剂、化学剂、重金属、原料处理过程中的变化、化学作用及储存期间的变化。

成分分析
成分分析是评定原料营养价值的重要环节，原料的各种营养成分可让营养学家去判断原料适用 的对象，预测可利用的成分，并设计较完整的配方进行试验。比较重要的营养成分有水分，粗蛋白质、氨基酸、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、钠、氨、植酸磷、碳水化合物、糖及淀粉等和有毒、有害成分。

观察试验
1、了解畜禽接受特性，日粮中逐渐增加使用比例，以测出用量限制范围。
2、观察外观、质地、加工等对嗜口性及粪便的影响。
3、观察对生长、羽毛发育、骨骼成长等影响。

消化率测定
消化率测定是一项相当重要但常被忽略的重要步骤，测定结果可用来验证预测及判断。主要是计算代谢能及氨基酸消化率，以往仅测定PER（蛋白质效率比值，Protein Efficency Ratio），但氨基酸不平衡的用量常产生较差的PER值。其实只要补足限制性氨基酸，仍可得到良好的饲养效果。因此，蛋白质的评价仍以测定氨基酸组成及消化率为宜。

饲养试验
对各种营养成分了解后，就可以用已知资料设计配方，并与对照组作比较。一般测定项目包括增重、料肉比、孵化率、产蛋率、受精率、产仔率、屠体品质、蛋重、蛋质、蛋壳强度等。

有了以上完整的评价，饲料原料的营养价值才可以得到正确的评估，误用的可能性将会大大降低。